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  到云南旅游,不去一次当地菜市场,那你就真的亏大了                                                                 
到云南旅游,不去一次当地菜市场,那你就真的亏大了

作者:佚名 文章来源:网络 更新时间:2019/7/16 23:24:05 浏览:

云南即“彩云之南”、“七彩云南”,名字如此美丽的云南,风景自然也是引人入胜。有句话说的话,想真正了解一个地方,就得去它的菜市场。你可能看过大理的风花雪月,目睹了玉龙雪山的宏伟壮观,你却未必去过云南当地的菜市场。

从表象上来看,云南的菜市场并无特别之处,摆放售卖方式也就那样。初次走进去,也就是普通的市井风光,但当你看到他们售卖的东西时,那些你叫不出名的食材,才是云南真正的特色了。

云南人的食材很丰富,他们土地上的任何一种植物,都可能走上云南人的餐桌。就好比许多人都吃不惯的鱼腥草,那可是云南人的心头好,我个人觉得大家可以去尝一尝。不过当你走进云南的菜市场,才会发现云南人的食谱究竟多丰富。

就比如说这仙人掌,一般人都是养殖以供观赏,但是云南菜市场大把有售,地方人拿来凉拌吃。还有那紫荆花,在别人眼里只能观赏,但云南人用来拌土豆泥吃,可是一大美味呢。云南还有许多特别野菜,比方说甜菜、臭菜,这可都是招待贵客才吃的。还有像是蕨菜、香椿,许多叫不出来的果子、蔬菜、菌子,都是云南人口中的美味。

除此之外云南还有一些特别的菜品,比如说从百年老树甚至是石头上拔下来的苔藓,芭蕉树上开的花。总之在我们看来,先不说菜奇不奇怪,光食材的来源就够奇怪了。虽然我知道有弄苔藓卖的,但真不知道它能吃,更别提芭蕉树的花了。

所以说大家去到云南,不去逛一下菜市场,那就太亏了。菜市场每个地方都有,正因为如此,也成了我们了解一个地方最好的选择。


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